조지 웰스 비들(George Wells Beadle, 1903~1989)은 유전자가 생명체에서 어떻게 생화학 반응을 조절하는지를 연구한 미국의 유전학자입니다. 그는 에드워드 테이텀과 붉은빵곰팡이를 연구하면서 방사선으로 유도한 돌연변이가 특정 영양소의 합성 능력에 영향을 준다는 사실을 밝혀 냈습니다. 이 연구는 유전자와 효소의 관계를 설명하는 '1유전자 1효소설'의 실험적 토대가 되었으며, 생화학적 유전학의 발전에 중요한 역할을 했습니다. 이 업적으로 비들은 에드워드 테이텀과 함께 1958년 노벨 생리의학상을 수상했습니다. 생명과학의 기본 질문에서 출발한 연구자의 여정대학에서 미생물학을 공부하다 보면 생명체가 살아가는 데 필요한 수많은 화학 반응을 만나게 됩니다. 세포는 영양소를 흡수하고, 필요한 물질을 ..