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详细内容: (方蟹)Eriocheirsinensis[本地名称]小龙虾,蟹,毛蟹,清水蟹。
[身体特征]身体分为头部,胸部和腹部两部分,共有5组步骤。
头部和胸部的背面覆盖着流口水的头部。头围是深绿色和正方形。看起来像六角形。后半部分比前半部分宽。中心变高,表面变得不平坦。前边缘和左右前边缘有6个颠簸和12个棘轮。
额头两侧有复合眼。
头部胸部的腹面(不包括胸部前部)主要由腹甲和腹甲分隔,周围环境密布海绵状。
腹部附着在头部和胸部的下部,通常被称为脐蟹,被小牛包围,分为七个部分。
雌蟹的腹部是圆形的,通常被称为雄蟹的“脐带”,而腹部是三角形的,通常被称为“腹部的顶端”。
最初的几步是棱形的,两端用镊子和脚踝缠结,是坚固的密实海绵。第四和第五对脚是扁平的,其末端像针灸一样锋利。
[产地,生产时间]分布在中国的北部和南部沿海湖泊中,以江苏省阳澄湖的生产最为著名。
自1960年代以来,产量急剧下降。近年来,已经进行了移植和手动释放,并且生产已经恢复。
7月至9月是生产的旺季。
[经济价值]肉美味可口,每100克中含有14克蛋白质和5种脂肪。
9克,经济价值很高。
这种螃蟹是一种可食的活螃蟹,它分解死去的螃蟹蛋白质以产生螃蟹生物碱。
中国天鹅绒螃蟹是出口品种,其日语名称为Chuwagokumozu螃蟹。
到地区:香港和澳门。
出口港口:江苏,广东省江浙。